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咖哩銀魚蝦球



材料
蝦仁˙˙˙˙˙˙˙˙˙1斤
銀魚˙˙˙˙˙˙˙˙˙100元
薑母˙˙˙˙˙˙˙˙˙1塊
蔥˙˙˙˙˙˙˙˙˙4株
胡椒粉˙˙˙˙˙˙˙2匙
鹽˙˙˙˙˙˙˙適量
糖˙˙˙˙˙˙˙1匙
咖哩粉˙˙˙˙˙3匙
低筋麵粉˙˙˙˙˙˙˙3匙
起酥粉˙˙˙˙˙˙˙2匙
糯米粉˙˙˙˙˙˙˙1匙
做法
將蝦仁切小塊˙蔥切末˙薑母也切末˙
將所有材料加入˙加少許的水拌勻成團的感覺˙
起油鍋˙將食才舀成球放入熱油鍋中˙炸至今黃色˙

 

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